Jak zrobić Kaszotto z warzywami?
Jeśli szukasz pysznego i zdrowego dania, które jest łatwe do przygotowania, to kaszotto z warzywami jest idealnym wyborem. Kaszotto to połączenie kremowego risotto z kaszą, a dodatek warzyw sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczne kaszotto z warzywami krok po kroku.
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 1 pietruszka
- 1 łyżka masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą, a następnie odcedź.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Marchewki, paprykę, cukinię i pietruszkę pokrój w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej masło.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj pokrojone warzywa i smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj kaszę jaglaną i wymieszaj z warzywami.
- Wlej wino i gotuj, aż większość płynu odparuje.
- Dodaj bulion warzywny stopniowo, po jednej chochli, gotując na średnim ogniu i mieszając, aż kasza wchłonie płyn.
- Gotuj kaszotto przez około 20-25 minut, aż kasza będzie miękka.
- Na koniec dodaj starty parmezan i wymieszaj, aż się rozpuści.
- Przypraw kaszotto solą i pieprzem do smaku.
Kaszotto z warzywami jest idealnym daniem dla wegetarian i miłośników zdrowej kuchni. Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, dodając np. brokuły, kalafior czy szpinak. To danie jest pełne smaku i wartości odżywczych, a przy tym proste do przygotowania.
Teraz, gdy znasz przepis na kaszotto z warzywami, możesz cieszyć się tym pysznym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne Kaszotto z warzywami! Sprawdź przepis na stronie KazdyZnas.pl i rozkoszuj się smakiem zdrowego dania.
Link tagu HTML: Kliknij tutaj
